riesling

Der Riesling kommt mit leichtem Holzeinfluss, seidigem Fluss und ausgesprochen erwachsener Statur daher. Mandarine und pfeffrige Noten, kalk- und kräuterwürzige Aromen. Im Mund geschmeidig ansetzend, reife, aber feste und lange anhaltende Säure, runder Fluss in der Gaumenmitte, aufkommende Würzigkeit im Abklang, nachgerade kümmelartige Aromen. Pointierter Wein. 91 von 100 Punkten. Falstaff Weinguide Deutschland 2021.

Duftet nach Apfel, Zitrusfrucht, Pomelo und Kräutern. Am Gaumen sehr saftig mit milder zurückgenommener Säure, wieder Apfel, schlank gebaut, setzt nicht auf Kraft, sondern Eleganz und aromatische Klarheit. Würziger Ausklang, auch Noten von Zitrusfrucht. 90 von 100 Punkten. Falstaff Weinguide Deutschland 2019.

Können die in Württemberg nicht nur Trollinger oder Lemberger? So tönt es aus der Hauptstadt und den Provinzen!  Puh. Gut, dass wir die Weine in den Schubladen haben, die das Leben so schön leicht machen. Wenn Sie offen sind, dann wagen Sie sich an diesen zurückhaltenden Riesling aus Württemberg! Wieso? Weil dieser zeigt, was die meisten Winzer nicht mal wissen: dass sie solche Rieslinge in Württemberg können! Erwarten Sie jetzt nicht Mosel-Eleganz mit feinem Restzucker oder mächtige Pfalz-Aromatik, vielmehr öffnet sich ein weiterer Kosmos an Riesling-Stilistik: Zarte, noch jugendlich wirkende Reife, gepaart mit feiner Gelbfruchtigkeit und fleischiger Säure geben ihm sein Gesicht.
Billy Wagner (2015), Pop-Star unter Deutschlands Sommeliers mit eigenem Restaurant "Nobelhart & Schmutzig" in Berlin.

Reife Äpfel, Orangenschale, Banane, erinnert an getrocknete Kamille, kräftige Kräuternote, Basilikum, saftige Frucht, leichte Bitterstoffe, weicher Säurebogen. Falstaff Weinguide Deutschland (2014)

Erleben Sie die Einflüsse von Wind und Wetter auf die Rieslingrebe und ihre Vinifikation exakt in der Geo-Position 48° 47‘ 45‘‘ North, oo9° 25‘ o1‘‘ East in einer spannenden horizontalen Verkostung von drei besonderen Jahrgängen.

2016: Duftet nach Apfel, Zitrusfrucht, Pomelo und Kräutern. Am Gaumen sehr saftig mit milder zurückgenommener Säure, wieder Apfel, schlank gebaut, setzt nicht auf Kraft, sondern auf Eleganz und aromatische Klarheit. Würziger Ausklang, auch Noten von Zitrusfrucht (Falstaff)

2012: Verhaltenes, würziges Bukett mit Anklängen von getrockneten Zitronen und Orangen. Reichlich Kräuter, ein Hauch Petrol. Weicher Fruchtgeschmack mit harmonischer Säurestruktur und cremig-herbem Körper (Falstaff)

2011: Reife Äpfel, Orangenschale, Banane, erinnert an getrocknete Kamille, kräftige Kräuternote, Basilikum, saftige Frucht, leichte Bitterstoffe, weicher Säurebogen (Falstaff)