Feinfruchtig weich-zartes tänzerisches Mundgefühl.
Dieser Wein verdankt seinen Namen der ausgeprägten roségolden schillernden Farbigkeit. Eine württembergische Spezialität. Die Verbindung aus wertvollsten Pinot Noir- und Rieslingtrauben, sowie die sanfte Reife in einem leicht getoasteten Holzfass, erzielen eine seltene und umwerfende Aromatik.
Aus hochwertigen Pinot Noir- und Riesling-Trauben (gemischter Satz)
• Spontangärung mit bis zu 10 Hefestämmen • Sehr schonendes Entrappen ohne Quetschen • Acht Stunden Maischestandzeit • Drastische Ertragsreduktion • 3 Jahre Reife in französischer Eiche • Boden: Kieselsandstein, Bunter Mergel und Stubensandstein
• Limitiert auf 400 Flaschen
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Schillerwein 2019
Vibrierendes Bouquet aus weißem Flieder, Walderdbeere und Gewürzen mit einer steinigen Mineralik. Mittenmang zwischen blumig- frischem und würzig-pikantem, aber feinfruchtig weich- zartem tänzerischen Mundgefühl. Die sanfte Reife wurde in einem leicht getoasteten Holzfass vollendet.
| BEZEICHNUNG | Schillerwein 2019 |
| HERKUNFT | Remstal, Württemberg |
| INHALT / ALKOHOL | 0.75 l / 12% |
| QUALITÄT / AUSBAU | Deutscher Qualitätswein |
| VERSCHLUSS | Kork |
| TRINKTEMPERATUR | 14° |