Elegant, strukturiert und ausgewogen.
Unsere Reben wachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden des unteren Remstals. Die Rebflächen liegen in einer Cool-Climate-Weinbauzone. So verfügen wir über ideale Grundlagen für nobelste und feinste Pinot Noir-Weine. Wir verpflichten uns Jahr für Jahr zu einer strikten Ertragsreduzierung und verfolgen eine äußerst sorgsame Vinifikation, so heben wir dieses Potential und erzeugen großartige Pinot Noir-Weine.
Karminrot ins Glas laufend, gut strukturiert, mit einem packenden, ätherischen Bouquet aus dunklen Beeren, Wacholder, Pflaume, Mokka und dezenten Anklängen von Nougatkaramell. Ein Pinot Noir mit Kraft, Komplexität, Frische und langem Lagerpotenzial.
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Pinot Noir 2018
Der 2018er Spätburgunder hat eine stoffige Tiefe und eine Intensität und Frische der Frucht, wie wir das hier noch nie zuvor probiert haben. Sauerkirschsaft, Eisen, Kirschkern, dezentes Boisée (Kokos, Karamell). Eine geradezu strahlende Frucht. Im Mund mit dichtem, körnigem, handwerklich anmutendem Gerbstoff, mollig-geschmeidiger Hintergrund, saftige Eleganz, ein Pinot voller purer Delikatesse. 94 von 100 Punkten. Falstaff Weinguide Deutschland 2021.
| BEZEICHNUNG | Pinot Noir 2018 |
| HERKUNFT | Deutschland, Remstal, Strümpfelbach |
| INHALT / ALKOHOL | 750 ml / 12.5 % |
| QUALITÄT / AUSBAU | Qualitätswein trocken |
| VERSCHLUSS | Kork |
Spätburgunder 2013 - Late Release 2023
Late Release. 10 Jahre in Fass und auf der Flasche gereift!
Im Glas Rubin mit zarten Cola-Reflexen. In der Nase reif nach Sauerkirsche, Orangenschale, Lorbeer und ein bisschen Zuckerrübensirup von Grafschafter Goldsaft. Im Mund frisch und saftig, und dann diese sexy Reifenoten nach Portwein, Graubrotrinde, Blutorangensaft. Am Gaumen roter Balsamico, der morbide Elemente einbringt. Verwirrender Rotwein. Cpt. Cork, Dezember 2022
| BEZEICHNUNG | Spätburgunder 2013 - Late Release 2023 |
| HERKUNFT | Deutschland, Remstal, Strümpfelbach |
| INHALT / ALKOHOL | 750 ml / 13.5 % |
| RESTZUCKER / SÄURE | 6.7 g/ltr. / 5.8 g /ltr. |
| QUALITÄT / AUSBAU | trocken |
| VERSCHLUSS | Naturkork |
| TRINKTEMPERATUR | 18 Grad im Glas |